Indice <<        Pagina principale <<          >> Testo del documento     >> Contattaci ATMOSFERE ESPLOSIVE: Panificazione e pasticceria, quaderno tecnico Astract - riassunto

Autore: Mauro Baldissin     Organismo: ASL Milano     Pagg. 23     Anno: 2011

Alcune sostanze miscelate con l’aria in determinate concentrazioni possono dar luogo ad atmosfere esplosive, molto pericolose per la salute dei lavoratori. Queste sostanze (principalmente polveri combustibili) sono presenti in gran parte delle attività produttive tra cui quelle alimentari, chimiche, metallurgiche, lavorazioni del legno, lavorazioni della plastica e tante altre. Particolarmente esposte al rischio di polveri esplosive sono le attività di panificazione e pasticceria. Il D.Lgs. 81/2008 (Testo Unico sulla Sicurezza) definisce i provvedimenti che le aziende devono adottare per prevenire i rischi da atmosfere esplosive; in particolare, i datori di lavoro devono: individuare le sostanze che possono formare atmosfere esplosive suddividere le aree a rischio in zone, in base alla probabilità della presenza di polveri esplosive adottare le misure di sicurezza opportune elaborare un documento sulla protezione contro le esplosioni L’ASL di Milano ha pubblicato il Quaderno Tecnico sui rischi relativi alle atmosfere esplosive, con l’intento di guidare tecnici della prevenzione, datori di lavoro e RSPP, soprattutto delle piccole imprese (come pasticcerie e panifici), nella valutazione dei rischi di esplosione. Il Documento, corredato da immagini esplicative, propone un metodo valutativo basato su Check-List di controllo finalizzate a definire le misure di sicurezza più opportune a seconda dei casi. Gli argomenti trattati sono i seguenti: descrizione dei luoghi di lavoro obiettivi, misure di sicurezza e modalità di coordinamento sostanze che possono formare atmosfere esplosive liste di controllo criteri di stima e valutazione del rischio pianificazione delle misure tecniche ed organizzative da adottare DOCUMENTO SULLA PROTEZIONE CONTRO LE ESPLOSIONI Sostanze che possono formare atmosfere esplosive Liste di controllo Depositi di sostanze che possono creare atmosfere esplosive Misure organizzative Misure Tecniche